AUTOR: CAROLINA HERNÁNDEZ.
Mientras más de 1.5 millones de niños sufren desnutrición, en México se desperdicia el 37% de la producción nacional de alimentos.
En México se pierden 100 mil millones de pesos anuales en desperdicio de alimentos, de acuerdo con cifras de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol).
Esto representa el 37 por ciento del total de la producción nacional de alimentos.
Pero también en México, el 14.5 por ciento de los niños de edad preescolar que viven en poblaciones rurales sufren de desnutrición crónica, lo que representa casi 1.5 millones de menores de 5 años.
De acuerdo a la Encuesta Nacional en Salud y Nutrición 2012 elaborada por el Instituto Nacional de Salud Pública, la desnutrición crónica que se contabilizó desde la década de 1980 no ha sido abatida.