Desde las escalinatas de la casa de transición —un inmueble blanco con rojo ubicado en el número 216 de la calle Chihuahua de la colonia Roma de la Ciudad de México—, Andrés Manuel López Obrador anunció la creación del organismo con el que su gobierno buscaría garantizar el abasto de alimentos básicos para las personas más pobres del país.
Era el 16 de agosto de 2018, mes y medio después de que López Obrador ganara las elecciones presidenciales, y tres meses y medio antes de que el 1 de diciembre tomara las riendas del Poder Ejecutivo federal.